|
06-26-2005, 21:43
|
|||
|
|||
Soğan, Zwiebel, Allium cepa
  Soğan, Zwiebel, Allium cepa Familyası: Pırasagillerden, Lauchgewaechse, Alliaceae Drugları: Soğan: Alli cepae bulbus Soğan kökü?de soğan diyede anılır, yemek ve salatalara katılır, şurub, şerbet, şarap,tentür ve natürel ilaçları yapılır. Giriş: Pırasagillerin takriben 800 türü mevcuttur ve bunlardan en önemliside soğandır. Bilinen soğanın haricinde soğandan türeyen Çin soğanı: allium chinensis ve Türkistan soğanı: allium abliquum yöresel olarak kulanılan türlerdir. Türkistan soğznı Romanya ve Rusayanın bazı yörelerinde soğan yerine kulanılmaktadır. Bizi asıl ilgilendiren soğanın asıl vatanı Türkistan, Afganistanın Türkistan bölgesi ve Horasan olup zamanla buradan dünyanın diğer ülkelerine yayılmıştır. Mısırlıların piramitleri yaparken sadece bir pramidin yapımı sırasında orada çalışanlar bu günkü değeri ile 360.000 euro olan soğan sarımsak ve turp yemişlerdir. Tarihte ilk yazılı kitaplardan olan Ebers Papyrus?da MÖ: 1500 yıllarında bunlardan bahsedilmektedir. Botanik: Soğan 40-120 sm boyunda iki yıllık bir bitki olup dikine yükselen bir gövede ve onun iki yanında mavimsi yeşil içi boş uzun yaparaklardan oluşur. Gövdenin tepesinde topuz gibi bir çiçek demeti bulunur ve bu çiçek demetinin etrafını sayısı 100?e yakın çiçeklerden meydana gelir. Çiçekleri 6 oval beyaz renkli ortasında yeşil bir çizgisi vardır ve göbek küre şeklinde beyaz renkli ve 6 adet sarımsı dölenme tozluğu bulunur. Köklerine soğan denir ve soğanları küre veya yumurta şeklinde dış kabuğu sarımsı esmer veya kırmızımsı sarı renktedir. Yetiştirilmesi: Soğan Türkiyenin hemen her bölgesinde problemsiz yetişir ve yetiştirilir. Hasat zamanı: Sonbaharda olğunlaşan soğanları sökülerek kurutulur, kurutulurken ya serilir veya saç örğüsü gibi bağlanarak asılır. Şayet birinci yıl sonunda soğanları sökülmeyip bırakılırsa, ikinci yıl çiçek açar ve çiçekleri olduktan sonra tohuma dönüşür. Birleşiminde: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur. Araştırmalar: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur. Tesir şekli: Geniş bilgi: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp isimli kitabımızda mevcuttur. Kulanılması: a-) Araştırmalara göre sürekli soğan yiyenlerin daha az mide kanserine yakalandıkları ve dahaaz kalp krizi geçirdikleri tesbitedilmiştir, fakat bu araştırmalar tedavi maksadıyla kulanmak için yeterli değidir. b-) Halkarasında: Soğan şurubu, şerbeti, veya sirkesi başta: Grip, öksürük, bronşit, astım, seskısılmsı, yüksek tansiyon, boyun ağrısı, kalp zafiyeti ve kandaki kolesterol, lipid, ve şekeri düşürücü etkiye sahiptir. Bu etkisi sarımsak kadar değildir. Yantesiri: Bilinen bir yantesiri yoktur, fakat nefes yolları rahatsızlıklarına karşı kekik-, sinirliot-, hatmi-, ebemgömeci- ve A. Itırkök preparatları veya Gökçek İksiri daha etkilidir. Kalp rahatsızlıklarına ise alıç-, aslanotu-, kediotkökü-, ve oğulotu preparatları veya Gökçek İksiri daha etkilidir. Bağırsak florası ve kılcal kan dolaşımı sağlıklı yaşayabilmek için çok önemlidir. Çünkü vitamin, mineral, aminoasit, enzim, glikoz, vb, besleyici maddenin hazırlanması, hücrelere ulaşması ve de mikroplarla mücadele eden makrofaj, T ve B- Hücreleri gibi savunma mekanizmalarının hücre aralarında dolaşması buna bağlıdır.Gökçek İksir'i ile tedavi olmak mümkündür. Tabii doğru beslenirseniz tedavi sürecide o oranda kısalır.Gökçek İksiri vücudu cüruflardan arıtır, iltihaplı hastalıkları iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Gökçek Tonik mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları ve her türlü alerjiye karşı etkilidir. Asla peynir yememeli, çünkü asidoza ve iltihaplanmaya sebep olur.Siyah çay, kahve ve kola içilmemeli, çünkü bağırsakları kurutur ve vitamin, mineral ve aminoasitlerin alımını (absorbesini) önler.Alkol ve sigaranın zararları belli kanser, damarların yağlanması vb, artı uzun süre bira içilirse cinsel ikdidarsızlık ve hatta kısırlığa sebep olmaktadır.Sucuk salam sosis gibi et mamullerine 5-6 ay ara vermek gerekir (sade temiz et az yenilebilir) çünkü asidoza sebep olmaktadır.Bu da birçok hastalığın ana kaynağıdır.Akşam yemeği yerine yoğurt, meyve veya salata yenilebilir veya sebze çorbası içilebilir.Hayvansal besinler, patates, tahıl (beyaz pirinç), bakliyat ve hamurlu yiyecekler, özelikle de tatlılar akşam yenirse tam sindirilmez ve zamanla problemlere sebep olur.Ne kadar beyaz pirinç, patates, hamurlu yiyecekler, tatlı yiyecek ve içecekler, o kadar yağ oluşturur.Çünkü nişasta glikoza (şekere) dönüşür, şekerde yağa dönüşerek vücutta depolanır.Şeker ve antibiyotikler bağırsak mantarları çoğaltır, mantarlar ise her türlü hastalığı tetikler.Tatlı deyince akıla baklava, çikolata, dondurma vs gelir, kavun, karpuz ve üzümde tatlıdır ve bunlarda mantarı tetikler, çünkü aşırı şeker içeriler.Gökçek Diyet Konu igokcek tarafından (06-07-2008 Saat 11:53 ) değiştirilmiştir.. 
|
 |
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | son Mesaj |
| Sarımsak, Knoblauch, Allium sativum | igokcek | Şifalı Bitkiler: O-Z | 2 | 06-26-2007 13:30 |
 |
 |
Normal
