Midye gıda zehirlenmelerine yol açıyor

SAMSUN (İHA) - Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Şennur Dabak, midyenin denizlerdeki atıklarla beslenmesi nedeniyle, yenilmesinin insan sağlığı açısından sakıncalı olduğunu bildirdi.

Midyenin yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin de, zararından korunmak için yeterli olmadığını kaydeden Doç. Dr. Dabak, denizleri pisliklerden arındırma özelliği bulunan midyenin yenmemesi gerektiğini ifade etti. Midyenin insan sağlığını tehdit ettiğini kaydeden Dabak, "Midye gıda zehirlenmelerinin başlıca kaynaklarındandır. İnsanlarımız, bizim beslenme kültürümüzde de bulunmayan midyeyi yiyerek hayatını tehlikeye atmamalıdır" dedi.


Midyenin yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin de, zararından korunmak için yeterli olmadığını kaydeden Doç. Dr. Dabak, denizleri pisliklerden arındırma özelliği bulunan midyenin yenmemesi gerektiğini ifade etti. Midyenin insan sağlığını tehdit ettiğini kaydeden Dabak, "Midye gıda zehirlenmelerinin başlıca kaynaklarındandır. İnsanlarımız, bizim beslenme kültürümüzde de bulunmayan midyeyi yiyerek hayatını tehlikeye atmamalıdır" dedi.
Bağırsak florası ve kılcal kan dolaşımı sağlıklı yaşayabilmek için çok önemlidir. Çünkü vitamin, mineral, aminoasit, enzim, glikoz, vb, besleyici maddenin hazırlanması, hücrelere ulaşması ve de mikroplarla mücadele eden makrofaj, T ve B- Hücreleri gibi savunma mekanizmalarının hücre aralarında dolaşması buna bağlıdır.Gökçek İksir'i ile tedavi olmak mümkündür. Tabii doğru beslenirseniz tedavi sürecide o oranda kısalır.Gökçek İksiri vücudu cüruflardan arıtır, iltihaplı hastalıkları iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Gökçek Tonik mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları ve her türlü alerjiye karşı etkilidir.

Asla peynir yememeli, çünkü asidoza ve iltihaplanmaya sebep olur.Siyah çay, kahve ve kola içilmemeli, çünkü bağırsakları kurutur ve vitamin, mineral ve aminoasitlerin alımını (absorbesini) önler.Alkol ve sigaranın zararları belli kanser, damarların yağlanması vb, artı uzun süre bira içilirse cinsel ikdidarsızlık ve hatta kısırlığa sebep olmaktadır.Sucuk salam sosis gibi et mamullerine 5-6 ay ara vermek gerekir (sade temiz et az yenilebilir) çünkü asidoza sebep olmaktadır.Bu da birçok hastalığın ana kaynağıdır.Akşam yemeği yerine yoğurt, meyve veya salata yenilebilir veya sebze çorbası içilebilir.Hayvansal besinler, patates, tahıl (beyaz pirinç), bakliyat ve hamurlu yiyecekler, özelikle de tatlılar akşam yenirse tam sindirilmez ve zamanla problemlere sebep olur.Ne kadar beyaz pirinç, patates, hamurlu yiyecekler, tatlı yiyecek ve içecekler, o kadar yağ oluşturur.Çünkü nişasta glikoza (şekere) dönüşür, şekerde yağa dönüşerek vücutta depolanır.Şeker ve antibiyotikler bağırsak mantarları çoğaltır, mantarlar ise her türlü hastalığı tetikler.Tatlı deyince akıla baklava, çikolata, dondurma vs gelir, kavun, karpuz ve üzümde tatlıdır ve bunlarda mantarı tetikler, çünkü aşırı şeker içeriler.Gökçek Diyet