Elmakabugu: Mali fructus (kortex)
Elma meyvakabuğundan çay ve natürelilaç yapılır.


Botanik; Elmanın 500 yıldan beri kültür bitkisi yetiştirildiği arkolojik kazlardan bilnimektedir. Elmanın vatanın Kafkaslar olduğu ve buradan zamanla dünyanın diğer ülkelerine yayılmıştır ve bilinene 1500 elma türü mercuttur. Elma eskiden çeşitli isimlerle anılmıştır, şimdi ise malus domestica ssp. Domestice BORKH adi ile anılmaktadır. Elma ne sulak nede kurak toprakları, nede çok sıcak veya nede soğuğu sever. Toprağının nemli, humuslu ve gevşek olmalıdır. Yapraklari yumurta şeklinde, kenarları, kertikli veya dişli, iki yüzeyi hafif tüylü, üzeri pörtüklü ve derimsi sertliktedir.

Çiçekleri beyaz veya pempe renkli beş adet taç yapraktan oluşur ve taç yapraklar kalbşeklinde 1,5-2,5sm büyklüğünde ve bunları kavralıyan yesilimsi sivri kupa yaprakları vede ortada sarımsı dölenme tozlukları bulunur. Elma genelikle mayıs ayında nadirende Haziranda çiçek açar ve türüne göre farkli renkte ve büyüklükte meyveleri meydana gelir.

Hasatzamanı; Elmanın kabuğu soyulduktan sonra gölgede kurutulur ve kaldırılır. Kabuktan bahsedince genelikte ağaç ve dalların kabuğu akla gelir. Elmada ise meyve kabuğu kulanılır, bunedenle dikkat edip yanlış analşılmamalıdır.++++++++++++++++++++++++++++


Birleşiminde; 1-) Elmakabuğunun birleşimindeki maddeler:
a-) Pektinler % 17 oranında olup, Pektinmolekülağırlığı 60.000-90.000 arasında olup, ana bağ Galakturanasitmolekulleri ile Metilalkolgalakturanasitmoleküllerinden oluşur ve arada birde Ramnozmolkülleri bulunur. Yan bağları; Arabinozlar, galaktanlar, glukonlar ve xylanlar bulunur. Ana bağda moleküller Ca2+ ve Mg2+ Kationlar ile bağlanır.
b-) Ayrıca Vitaminler, Mineraller, Müsilaj, Tanin, Flavonitler içerir.
2-) Meyesinin birlesimindeki maddeler:
a-) Pektinler % 0,5-1 arasinda olup özelikleri ayni kabuğundaki gibidir ayrıca Glukozlar, Fructozlar, Sakkarozlar, Polisakkaridler, Pentozlar içerir.
b-) Vitaminlerden; B1, B2, B6, C, E ve Provitamin A
c-) Fenollü Bilesikler; Sinamikasit, P-Cumarasit, Kaffeasidi, Ferulaaisidi, Catechin,
Epicatechin ve Gallocatechin içerir.
d-) Minerallerden; Magnesyum, Klasiyum, Sodyum, Potasyum, Fosfor, Klor, Aliminyum ve
az miktarda Demir içerir.
e-) Ayrıca Müsliaj (Polisakkoridler), Tanin, Flavonitler ve az miktarsa eteryağı içerir.


Araştırmalar;
1-) Yillar önce kambocha ( halkarasinda etsuyu deniyorsada bu bir mantartürüdür) çayı içilirdi bunun birleşimindeki asetikasitbakterilerinin Glukonasit üretikleri tesbitedilmişti. Glukonasit ise vucudu zehirli maddelerden arıtıcı özeliklere sahiptir. Dr. Valantin Köhler gluconasidin Kanser karşı dahi etili olduğunu belgelemıştır (Kombucha Dr. Günter Harnisch 52). Elmanın birleşimindeki pektinde bulunan glukonda çözülerek glukonaside dönüşür.
2-) İzinde tanıştığım bir alman bayan tedavisi mümkün olmayan besinallerjisininsebep olduğu nörodermitis türünü Türkiyede elmaçayı içerek tedavi etdiğini söyledi. ( 10.07.03). Miderrahatsızlıklarına karsi etili olduğunu kebdi üzerümde denyerek tesbit ettim (15.07.03)

4-) 2.Dünya savaşı sırasında ruhr bölgesinde (Almanya) kanlı ishale (dizanteri) yakalanan askerleri Dr. Kutroff sadece elma ile tedavi etmiştir. (Nhk 12.00.52)
Tesirsekli; antiseptik, müshil, ishali önleyici, idrar sktürücü, peristalik (bağırsakları hareketlendirici) ve kanıtemizleyicidir.


Kulanilmasi; a-) Araştırmalara göre; elma veya kabuğu gastrit, enterit (incebağırsak iltihaplanması ) ve kanli ishale (dizanteri) karşı kulanılır.
b-) Halkarasinda elmakabuğu; bağırsaktembeliği, bağırsaklardaki kokuşma, ishal, gastrit, ülser, mide tahrişi, nörodermatoz ve allerjiye karşı kullanılır.
c-) Halkarasinda elmasirkesi; derihastalıkları, allerji, uyuyamama, şişmanlık, eklem rahatsızlıkları, romatizma , lenf bezelerinin şişmesi, damarsertligi,grip, sivilce, akne, kulak ağrısı, burun deliklerinin kurumasi ve hertürlü iltihaba karşı kulanılır. Gökçek İksiri ve Gökçek Tonik daha etkilidir.


Açıklama; 1-) ABD´de Elmasirkesi yeniden kulanılmaya (moda şeklinde) başlayınca Almanyadada bu kısa sürede moda oldu ve sirke üzerine 100 yakin kitap yazıldı. ABDli uzmanlar bir sirkeşurubu bulduklarını ilan etiler ve bunun hemen her hastalığa karşı iyi geldiğini söylediler. Oysa bunların sirkeşurubu diye adlandırdıkları buluşu bundan 1100 yıl önce Horasanlı Türk-İslam alimi Hekim Ebü Bekir Räzi (H. 311 ölümü) keşfetmiş olup, Amarikalıların bir buluşu değildir.

Sirkeşurubu; 1-2 yemekkaşı sirke 1-2 kahvekaşığı bal ve yarım bardak su ile karıştırdıktan sonra yemeklerden önce günde üç defa 4-6 hafta süreyle içilir.



3-) Elmanın kabuğu ile birlitkte yenilmesi gerekir çünkü pektinler, vitaminler, mineraller ve flavonitler daha çok burada toplanmış olup en etklli kısmı kabuğudur. Elmanın kabuğundaki pektin bağırsaklardaki zehirli maddeleri sünger gibi emer ve kolayca dışarı atılmasını sağlar. Böylece bakteri, mantar ve viruslarin üretiği zehirli alkoller ve gazlarının zararı önlenmış olur. Bu nedenle mide ? bağırsakrahatsızlıkları olanların elmaçayı içmeleri gerekir. Pektin kanamalari önler ve antibiyotik pektin kalın bağırsakta çözülür ve PH-degerlerini asitli ortama doğru değiştirir, böylece burada yaşayan zararlı bakteriler yaşam ortamlarını kayıpederler. Bunedenle Elma mutlaka kabuğu ile birlikte yenilmelidir, çünkü bunlar aşırı derecede kimyasal ilaçalar başta allerji ve sindirim rahatsızlıklarına sebep olabilirler. Bunedenle ilaçlanmamış ve hormonsuz meyveler yenilmelidir.

ÇAY; Kurtulmuş Elmakabuşundan 2 kahvekaşığı demliğe konur ve üzerine kaynarsu doldurduktan sonra 5-10 dakika demlemeye bırakılır ve sonra süzülerek içilir


Sirke; Elmasirkesinden 1 yemekkaşığı yarım bardak su ile yemekten önce günde 3 defa 4-6 hafta içlirse kişi kendinde bazı değişiklikerin olduşunu görür ve sirke ile tedavi kalıcı vede etkilidir, fakat zamanla bu etkisi ortaya çıkar. Yüzdekisivilcilere karşı 1 kahvekaşığı sirke ¼ bardak su ile karıştırıp sivilciler silinir. Kulak ağrılarına bundan bir kaç damla damlatılır ve burundeliklerini kurumasına karşı, burun deliklerine su ile sirke sürülür.


Ya; Elma sirkesini alırken mutlaka tarife uyulumalıdır. Bir tanıdığım sabahları aç karnına 4 ay süreyle 1 bardak sirke içmişti ve sonunda midekanamasında öldü. Almanyadada bir bayan hergün yarım bardak sirkeyi 4 ay süreyle içmisti oda aşırı zayıflamış ve midesi tahrip olmuştu. Sirke içilirken 1 yemekkaşığı sirke 1 kahvekaşığı bal ve yarim bardak su ile içilirse mideye zarar vermez.

Bağırsak florası ve kılcal kan dolaşımı sağlıklı yaşayabilmek için çok önemlidir. Çünkü vitamin, mineral, aminoasit, enzim, glikoz, vb, besleyici maddenin hazırlanması, hücrelere ulaşması ve de mikroplarla mücadele eden makrofaj, T ve B- Hücreleri gibi savunma mekanizmalarının hücre aralarında dolaşması buna bağlıdır.Gökçek İksir'i ile tedavi olmak mümkündür. Tabii doğru beslenirseniz tedavi sürecide o oranda kısalır.Gökçek İksiri vücudu cüruflardan arıtır, iltihaplı hastalıkları iyileştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.Gökçek Tonik mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları ve her türlü alerjiye karşı etkilidir.

Asla peynir yememeli, çünkü asidoza ve iltihaplanmaya sebep olur.Siyah çay, kahve ve kola içilmemeli, çünkü bağırsakları kurutur ve vitamin, mineral ve aminoasitlerin alımını (absorbesini) önler.Alkol ve sigaranın zararları belli kanser, damarların yağlanması vb, artı uzun süre bira içilirse cinsel ikdidarsızlık ve hatta kısırlığa sebep olmaktadır.Sucuk salam sosis gibi et mamullerine 5-6 ay ara vermek gerekir (sade temiz et az yenilebilir) çünkü asidoza sebep olmaktadır.Bu da birçok hastalığın ana kaynağıdır.Akşam yemeği yerine yoğurt, meyve veya salata yenilebilir veya sebze çorbası içilebilir.Hayvansal besinler, patates, tahıl (beyaz pirinç), bakliyat ve hamurlu yiyecekler, özelikle de tatlılar akşam yenirse tam sindirilmez ve zamanla problemlere sebep olur.Ne kadar beyaz pirinç, patates, hamurlu yiyecekler, tatlı yiyecek ve içecekler, o kadar yağ oluşturur.Çünkü nişasta glikoza (şekere) dönüşür, şekerde yağa dönüşerek vücutta depolanır.Şeker ve antibiyotikler bağırsak mantarları çoğaltır, mantarlar ise her türlü hastalığı tetikler.Tatlı deyince akıla baklava, çikolata, dondurma vs gelir, kavun, karpuz ve üzümde tatlıdır ve bunlarda mantarı tetikler, çünkü aşırı şeker içeriler.Gökçek Diyet

elma sirkesinin aknlerin üzerine sürüldüğünde aknelerin aynı anda çıktığını duydum doğruluk payı varmı acaba şimdiden teşekürler

Sirkenin bir çok etkisi var bu yöndede etkisi var, ama daha çok hergün bir miktar içildiğinde kandaki yağları eritir ve böylece akneyide yokeder. Fakat Gökçek İksiri daha etkilidir.

Ağız kokusuna karşı elma

ADANA (İHA) - Sağlıklı beslenmede sanılandan daha fazla faydalı olan elmanın, ağız kokusunu da giderdiği bildirildi.

KBB Uzmanı Opr. Şenol Civelek, içerisinde birçok mineral ve vitamin bulunduran ve su içeriği bol olan elmanın ağız kokusunu giderdiğini belirtti. Civelek, yemeklerden sonra yenen elmanın, çoğu zaman diş fırçalamak kadar etki yaptığını, çünkü elma çiğnenirken dişlerin arasının çok iyi şekilde temizlediğini vurguladı. Her öğünden sonra elma yenmesini tavsiye eden uzmanlar, bağırsak kanserine yakalanma riskini de azaltan elmanın diğer faydalarını şöyle sıralıyor:

"Zayıflamak için: Elmada sadece 50 kalori vardır ve içindeki petkinden dolayı doyurucudur. Zayıflamak için mükemmel bir meyvedir. Düşük kalorili olduğu için şişmanlığı önler, kan şekeri düzeyini ve yüksek tansiyonu olumlu bir şekilde etkiler.

Kabızlık için: Öğle yemeğinden önce yenen bir elma, bağırsakta bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlamada rol oynar ve bu sayede kabızlığı önler.

Bağışıklık için: Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir. Bunun sonucu olarak soğuk algınlığı virüsleri vücuda giremezler.

Dişler için: Yemeklerden sonra yenen elma, çoğu zaman diş fırçalamaktan daha iyi etki yapar. Çünkü elma çiğnenirken dişlerin arası çok iyi bir şekilde temizlenir.

Kolesterol için: Elmadaki petkin maddesi, zararlı kolesterolü düşürür; atardamarları koruyan faydalı kolesterolü yükseltir.

Kalp için: Elmadaki etkili maddelere yeni keşfedilen "phenylalanin" maddesi vücutta bulunan ve kalbin çalışmasında destek olan Q enzimini faaliyete geçirir.

Demir eksikliği: Demir, C vitaminiyle birleştiğinde organizma tarafından mümkün olduğunca iyi şekilde alınır. Elmada her ikisi de vardır."